Paul Bocuse

Meinem Vater und Fernand Point gewidmet, Jeden Morgen gehe ich auf den Markt und schlendere beide Schöpfer der Guten Küche. zwischen den Ständen und Auslagen umher - dies ist eine Tradition in Lyon, die ich schwerlich entbehren könnte. Nur wenn ich die Waren selbst aussuche, weiß ich, daß...