Gál Edith

Káposzta, a fejes vitamincsodaKáposztát már több mint négy évezrede termesztenek, azóta fontos része az emberiség táplálkozásának. Szinte egész évben fogyasztható, beszerezhető, hiszen vannak fajták, amelyeket direkt téli tartósításra nemesítettek, és olyanok is, amelyeket...

I Mert ifn5(|unk szabacl tűzön sötni-fezni Ennek több oka is van: egyrészt szabadságérzettel tölt el, nnásrészt, amikor ilyesmit teszünk, szinte biztos, hogy barátokkal, rokonokkal ülünk össze, és ilyenkor jól telik az idő. Harmadszor pedig természetesen azért, mert a...

Részlet a könyvből: Az elmúlt évtizedekben nagyon sokat változtak az étkezési szokásaink. Dédnagymamáink idején megszoktuk, hogy a tartalmas, laktató levesek után palacsinta, fánk, töltött gombócok kerültek az asztalra, gyakran készültek egytálételek, és nem maradhatott el...

Hagyományos ízek új köntösben Minden gyakorló háziasszony bizonnyal egyetért velem, ha kijelentem, hogy sokszor egy-egy étel előkészítése, a hozzávalók beszerzése és maga a főzés vagy sütés kevesebb gondot okoz, mint naponta kitalálni, mi is kerüljön a család asztalára....