eredeti ár:
A termék ára Líra Könyv Zrt.-nél, ami nem tartalmaz online kedvezményt.
4199 Ft
online ár:
Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes. Amennyiben a Líra bolthálózatunk valamelyikében kívánja megvásárolni a terméket, akkor az adott boltban lévő ár az irányadó.
ár a könyvön:
Az eredeti ár (könyvre nyomtatott ár), a kiadó által ajánlott fogyasztói ár, amely megegyezik a bolti árral (bolti akció esetét kivéve).
5490 Ft
online ár:
Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes. Amennyiben a Líra bolthálózatunk valamelyikében kívánja megvásárolni a terméket, abban az esetben az eredeti ár (könyvre nyomtatott ár) az érvényes, kivétel ez alól a boltban akciós könyvek.
eredeti ár:
A termék ára Líra Könyv Zrt.-nél, ami nem tartalmaz online kedvezményt.
2350 Ft
online ár:
Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes. Amennyiben a Líra bolthálózatunk valamelyikében kívánja megvásárolni a terméket, akkor az adott boltban lévő ár az irányadó.
ár a könyvön:
Az eredeti ár (könyvre nyomtatott ár), a kiadó által ajánlott fogyasztói ár, amely megegyezik a bolti árral (bolti akció esetét kivéve).
5990 Ft
online ár:
Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes. Amennyiben a Líra bolthálózatunk valamelyikében kívánja megvásárolni a terméket, abban az esetben az eredeti ár (könyvre nyomtatott ár) az érvényes, kivétel ez alól a boltban akciós könyvek.
eredeti ár:
A termék ára Líra Könyv Zrt.-nél, ami nem tartalmaz online kedvezményt.
5990 Ft
online ár:
Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes. Amennyiben a Líra bolthálózatunk valamelyikében kívánja megvásárolni a terméket, akkor az adott boltban lévő ár az irányadó.
Részlet a könyvből:
"1.1 A MENEDZSER ÉS AZ IDEGENFORGALMI PIAC
Ennek megvilágításához a szomszédos Ausztria gyakorlatát célszerű áttekinteni, mivel ők több évtizeddel előttünk kezdtek hozzá a helyi, a regionális turizmus fejlesztéshez.
Eltekintve néhány jelentős...
A civilizáció bizonyos fokát elérő népek utazásaik során szükségét érezték annak, hogy idegen helyen szállást, élelmet és védelmet kapjanak, illetve nyújtsanak egymásnak. Így alakult ki kezdetben a vendégbarátság és a vendégség. Ezek a fogalmak napjainkban is a kulturált...
Napjainkra nyilvánvalóvá vált az európai civilizáció válsága és az a tény, hogy az egyes nemzetek polgárainak cselekvő közreműködése nélkül nem lehet erős az Európai Unió. A jelenlegi helyzetben ránk váró, a kontinens egészét és a magyar nemzetet újjáépítő munka...
Részlet a könyvből:
"1.1 A MENEDZSER ÉS AZ IDEGENFORGALMI PIAC
Ennek megvilágításához a szomszédos Ausztria gyakorlatát célszerű áttekinteni, mivel ők több évtizeddel előttünk kezdtek hozzá a helyi, a regionális turizmus fejlesztéshez.
Eltekintve néhány jelentős...
wir können mit Zustimmung eine Initiative der Fachliteratur im ersten ex-emplar der unter Betreuung der AGKER GmbH erscheinenden Broschürenreihe begrüssen, von welcher auch wir selbst eine erneute Verbreitung des gaststátten-betrieblichen Konsums unserer vorzüg-lichen heimischen Edelweine...
Az itt szereplő ételek kiegészítésül szolgálnak a tankönyv anyagához.A csoportosítás a törzsanyagot követi, a csoporton belül az egyes ételek ábécérendben követik egymást.
Mióta létezik étlap és itallap? - tehetjük fel a kérdést. Az osztrákok és a franciák egyaránt maguknak tulajdonítják az étlap feltalálásának dicsőségét. Valószínűleg egymástól függetlenül mindkét országban szinte egyidőben, a XVIII. század második felében született...
Az itt szereplő ételek kiegészítésül szolgálnak a tankönyv anyagához.
A csoportosítás a törzsanyagot követi, a csoporton belül az egyes ételek ábécérendben követik egymást.
A civilizáció bizonyos fokát elérő népek utazásaik során szükségét érezték annak, hogy idegen helyen szállást, élelmet és védelmet kapjanak, illetve nyújtsanak egymásnak. Így alakult ki kezdetben a vendégbarátság és a vendégség. Ezek a fogalmak napjainkban is a kulturált...
Azt mondják, hogy mostanában borokat dicsérni, róluk könyvet írni nem időszerű. Még előszót írni sem ildomos dolog! Pedig a borok dicséretével nem a mindenivók eszméletvesztő gyönyörét igazolom. "A bor története az emberiség története" - írta Babrius, kiváló francia...
I. fejezet
A vendéglátóipar célja, feladata és tevékenysége
A vendéglátóipari vállalatok feladata, hogy üzleteikben ételekkel és italokkal lássák el vendégeiket. Ez a feladat igen sokrétű, mert az ellátás formái különfélék: ¦ : .
1. el kell látni a...
Bevezető
A civilizáció bizonyos fokát elérő népek utazásaik során szükségét érezték annak, hogy idegen helyen szállást, élelmet és védelmet kapjanak, illetve nyújtsanak egymásnak. így alakult ki kezdetben a vendégbarátság és a vendégség. Ezek a fogalmak napjainkban is...