Robert Sulzberger

GRUNDLAGENWas macht einen Standort fruchtbar?Einseitige Bodeneigenschaften - staunaß oder durchlässig, kalkreich oder sauer, fett oder mager - können durch Hinzumischen gegensätzlicher Substrate etwas ausgeglichen wer-den. Entscheidend aber ist, ob die oberste Krume belebt ist: Hier sind die...

EINFUHRUNGQeschichtje und HerkunftKräuter sind eine Quelle der Gesundheit und des Wohlbefindens, die eigentlich jedem zur Verfügung steht Es gab aber immer wieder Zeiten, in denen das zum Teil sagenumwobene Wissen darüber in Vergessenheit zu geraten schien, vor allem bei ungebildeteren...

EINFUHRUNGAlles ändert sich zum Besten Wie ändern sich doch die Zeiten! Es ist noch nicht lange her (um genau zu sein; es ist noch nicht vorbei), da eiferten viele Bauern den Städtern nach. Sie bauten kahle, weiße Häuser mit blinden Fenstern, ohne Läden und ohne Fensterkreuz. Im Inneren...

• A parasztkertek stílusjegyei: ülőhely, bejárati ívek, kerítések, utak, szegélyek, víztárolók • Díszkert: a ház fája, cserjék és formára nyírt sövények, rózsák, évelők, egynyáriak, balkondíszek • Haszonkert: vegyeskultúra, zöldfűszerek, régi haszonnövények,...