H.-J. Bielig

a) Allgemeines. Die Leber nimmt im Stoffwechsel eine zentrale Stellung ein. Ein groBer Teil der vom Darm resorbierten Nahrungsstoffe wird von der Leber vorübergehend aufgenommen und in den Intervallen zwischen den Mahlzeiten langsam wieder an das Blut abgegeben. Die im AnschluB an die einzelnen...