BÉCS - ÚTIKALAUZ SÖRIVÓKNAK

Gyanítható, hogy alig akad olyan világjáró honfitársunk, aki legalább egyszer ne fordult volna meg Bécsben. Annak idején, mikor harmincegynéhány éve a kék útlevéllel ismét kinyílt előttünk Nyugat-Európa csillogó-villogó világa, sokan járták végig a Maria-hilferstrasse hazai viszonyokhoz képest elképesztő választékú áruházait, és bámulták meg a Kartnerstrasse luxusüzleteinek kirakatait.

A könyv készítői nemcsak a sörök barátainak ajánlják a művet, hanem minden olyan látogatónak, aki számára egy ország vagy város megismeréséhez hozzátartozik a helyi ételek és italok kipróbálása is.
E kötettel folytatjuk útikalauz-sorozatunkat, amelyben "Sörmentén" szeretnénk bemutatni kedvenc italunk, a sör forrásait és fogyasztásának szentélyeit.

"Az élet legnagyobb kellemetlenségei közepette is vigasztalást lelhet az ember, ha pontosan tudja, hol és mikor csapolják a legjobb sert a városban. A mai embernek a nyála csuroghat azon "udvari" és "márciusi" serekért, amelyeket ősei olcsó pénzért bőven ittak alkonyattal meghitt korcsmákban, ahol kezet kellett fogni a sermérővel, mert oly jó ennivalókat adott az ital mellé. Alkonyattal tizenöt-húsz pohár sert megivott az egykedvű polgár, míg a távolból elmosódva hangzott a térzene, mint a céltalanul mozgalmas élet."
(Krúdy Gyula: Júniusi alkony)