Biokémiai gyakorlatok [antikvár]

A biokémia az életről szóló tudományokhoz tartozik. Mint önálló tudomány a XIX. sz. második fele óta létezik. Korábban a szerves kémia és az élettan kereste a válaszokat azokra a kérdésekre, melyekre ma a biokémia felel. A környezetével szerves egységben élő, azzal állandó anyagkicserélődést folytató élő szervezetben szüntelenül kémiai, fizikai-kémiai folyamatok játszódnak le. Ezek a folyamatok azonban csupán a kémia és a fizika törvényeivel nem magyarázhatók meg. A biokémia feladata éppen ez élő szervezetekben lejátszódó sokrétű folyamatok, valamint az azokra érvényes különleges törvényszerűségek tanulmányozása és magyarázata.