A porszem és a molekulák között [antikvár]

Miért szárad ki a kenyér? Miért ereszkedik gyárvárosok környékére különösen gyakran köd? Miért ráncosodik az ember bőre, ha megöregszik? Hogyan különítsük el az értékes ércet a meddő kőzettől? Ezekre a kérdéseinkre a kolloidokkal foglalkozó tudomány, a kolloidika ad választ, amely sok egyéb problémáinkat is megoldja. A természettudománynak ezt az érdekes területét tárjuk fel olvasóink előtt ebben a könyvben.