Mezőgazdasági ismeretek I. [antikvár]

A megújuló, magántulajdonon alapuló, elsősorban családi keretek között működő mezőgazdasági alaptevékenységet folytató gazdálkodási egységek tulajdonosainak alapszintű szakmai felkészültségét az „Ezüstkalászos gazda" szakképesítés biztosítja. E szakképesítés birtokában eredményesen gazdálkodók szakmai tudásának elmélyítését, bővítését, korszerűsítését szolgálja a ráépülő „Aranykalászos gazda" szakképesítés megszerzése. A magasabb képzettségi szint egyaránt jelenti a mezőgazdálkodás meghatározó ágazataiban alkalmazott technológiák újabb eljárásainak, az azokhoz szükséges korszerű gépek, műszaki berendezések üzemeltetésének megismerését, ugyanakkor az önálló gazdálkodáshoz nélkülözhetetlen közgazdasági, kereskedelmi, jogi, pénzügyi szabályok elsajátítását. Figyelemmel van arra, hogy a magabiztos működés, a permanens fejlesztés, a versenyképesség biztosításához tisztában kell lenni a pályázati lehetőségekkel, a szaktanácsadási rendszerekkel való kapcsolatteremtési formákkal, az ökogazdálkodás feltételeivel, az egyre élesedő hazai és nemzetközi piaci viszonyokkal. Az Agrárszakoktatási Intézet által elkészített központi program alapján összeállt az az ismeretanyag halmaz, amely az "Ezüstkalászos gazda" alapképesítéssel, kellő mértékű termelési tapasztalattal rendelkezők magasabb szintű felkészítését, esetleg önálló felkészülését hivatott segíteni. A változatlan összetételű szerzői kollektíva, illetve a szakmai és pedagógiai minősítésben közreműködők nemes szándéka az volt, hogy a kézbeadott könyv szakmai tartalma kielégítse mindazokat a jogos elvárásokat, amelyek a már jelzett magasabb szintű mezőgazdálkodáshoz nélkülözhetetlenek. Ennek megfelelően a növénytermesztés, az állattenyésztés, a kertészet fejezetekben arra törekedtek, hogy a hazai gyakorlatban alkalmazott korszerű technológiák teljessé váljanak. A műszaki részt tárgyaló fejezetben azok a mezőgazdasági gépek, műszaki technikai berendezések ismertetése szerepel, amelyek előfordulása mind a hagyományos paraszti gazdaságokban, mind a versenyképes, piaci viszonyokhoz igazodó, magas szinten szakosodott mezőgazdasági üzemekben várható. Új, önálló fejezetet képez az az ismeretanyag rész, amely a magángazdálkodás tudatos, biztonságos végzéséhez szükséges közgazdasági, kereskedelmi, jogi tudnivalókat foglalj a magába. Ennek elsajátítása biztonságos alapot nyújt az induló vállalkozásokhoz, segítséget ad az e területre készített jogszabályi rendelkezések között való eligazodáshoz, az újabb szabályozók megismeréséhez. Az „Aranykalászos gazda" szakképesítés megszerzéséhez készült tananyag megértéséhez, biztonságos elsajátításához nélkülözhetetlen az alapot jelentő „Ezüstkalászos gazda" szakképesítés tananyagának ismerete. Ezért a tanulmányok megkezdése előtt ajánlatos annak újbóli áttekintése, a tananyag feldolgozás során történő rendszeres ismétlése. Ezúton is megköszönöm az egyes fejezetek szerzőinek, a szakmai és pedagógiai lektoroknak azt a magas színvonalú munkát, amely eredményeként tanár és tanuló részére elkészült ez a reményeink szerint - értékes és hasznos, a korszerű magyar agrárgazdaság ügyét eredményesen szolgáló szakanyag, az „Aranykalászos gazda " képzés tankönyve, melyet jó szívvel ajánlok az olvasónak.