Mock Exam Pack for the Intermediate Examination for Tourism and Catering 1. [antikvár]

Előszó Gyakorlóflizetet tart a kezében az olvasó. A cím, próbavizsga-csomag arra utal, hogy a tiizet az idegenforgalmi és vendéglátóipari középfokú szaknyelvi vizsgán előforduló írásbeli és szóbeli feladatokhoz hasonló feladatsort tartalmaz A nyelvismereti tesztek ( Grammar and Vocabulary) változatos feladattípusokon keresztül mutatják be, hogy milyen szakszókincs és milyen nyelvi készségek várhatók el ezen a szinten a vizsgázóktól. A közvetítési Tcladatok (Mediation) célja magyar nyelvű szövegek információ tartalmának közvetítése angol nyelvre. Ezekben a feladatokban az információ átvitel és a nyelvi stratégiák alkalmazása a két értékelési szempont. A szakmai szöveg írása (Writing) feladatban mintaként szereplő öt üzleti levél mindegyike különböző szakmai szituációra épül. A feladat megoldását a következő négy szempont szerint értékeljük: feladatmegoldás, szókincs, szövegkezelés, nyelvhelyesség/helyesírás. Az írott szöveg értése (Reading Comprehension) feladatban angol nyelvű olvasásértési feladatok mérik, hogy a vizsgázó megértette-e az olvasott szöveg lényegét. A szóbeli vizsga szakmai jellegű szabad beszélgetéssel indul (Interview), ahol az értékelési szempontok a következők: beszédértés, beszédkészség, szókincs, nyelvhelyesség/kiejtés. írott szakmai szöveget (Article) kap a vizsgázó a következő vizsgarészben, de itt magyarul kell a szöveget értelmezni, közvetíteni. Az öt szöveget szakmai jellegű kérdések követik, amelyek egyrészt kapcsolódnak a cikkek témájához, másrészt alapjául szolgálnak a szakmai témáról folytatott irányított beszélgetésnek. A kérdésekre adott válaszokból derül ki a vizsgázó szakmai-nyelvi felkészültsége, amelynél a feladatmegoldás, szakmai beszédkészség, szakmai szókincs, valamint a nyelvhelyesség/kiejtés az értékelés alapja. A szituációs társalgás (Situation) során dokumentum, térkép vagy egyéb információs anyag segítségével valós helyzethez hasonló szakmai feladatot kell megoldani. Ennél a részfeladatnál a feladatmegoldás, beszédértés, interakció és szociokulturális kompetencia szerepel énékelési szempontként. Mind a vizsgázók, mind a vizsgára felkészítő kollégák részéről felmerült az igény egy olyan kiadványra, amely mintát ad a vizsgafeladatok tartalmáról és szerkezetéről. A szerzők, szerkesztők és lektorok maguk is vizsgáztatók, ugyanakkor több éve oktatják az idegenforgalmi és vendéglátóipari szaknyelvet. Az elmúlt évek során szerzett tapasztalataik alapján úgy gondolják, hogy ez a gyakorlókönyv segítséget nyújt mind a felsőfokú tanulmányokat szakirányú intézményben folytató hallgatók, mind a szakmában már dolgozó vizsgázók számára. A szerzők és szerkesztők azzal a hármas céllal ajánlják a könyvet, hogy a leendő vizsgázók megismerjék a vizsga szerkezetét, a feladattípusokat, valamint hogy bővítsék ismereteiket és szélesítsék szakmai tudásukat.