Biologie III. [antikvár]

1. Les constiuants chimiques de la celluleLes éléments biogenesParmi les 100 et quelques éléments chimiques connus, 30 a peine participent a l'édification des cellules des etres vivants. On les classe sous le nom collectif d'éléments biogenes (tableau BA 39.)Parmi ceux-ci certains sont nécessaires en grande quantité pour tous les etres vivants, tel le carbone dont la présence est prépondérante. Cette situation s'explique par le fait que la grande majorité des composés importants du point de vue biologique sont des composés carbonés. Ainsi, la photosynthese au cours de laquelle les plantes effectuent ia synthese des composés organiques macromoléculaires en utilisant le dioxyde de carbone inorganique, a une importance fondamentale pour tout le monde vivant. Ce rőle central de l'atome de carbone dans l'édification des molécules importantes du point de vue biologique est déterminé par plusieurs de ses caractéristiques. Parmi les éléments biogenes, l'atome de carbone est la particule la plus simple capable de former quatre liaisons covalentes fortes avec d'autres atomes. Ces liaisons difficiles a briser forment une structure moléculaire stable. Les paires d'électrons formant ces liaisons covalentes se placent aux qua-Les liaisons covalentes de l'atome de carbone