Gyorsan, finomat kedvenceinknek [antikvár]

Bevezetés New York állambeli farmunkon oz önellátásban és o természetes állatnevelésben hiszünk. Filozófiánk szerint fel kell építeni egy olyan környezetet, amely képes ellátni önmagát. Talajunkat, növényeinket és állatainkat kizárólag természetes módon gondozzuk. Eredeti célkitűzésünk annyi volt a farm létrehozásával, hogy macskáinkat és kutyáinkat jóízű, friss, teljes értékű, vegyszermentes étellel etessük. Aztán jóval több lett belőle. Nemcsak használjuk a farmot, de részei is lettünk ennek az élő, lélegző lénynek. Mielőtt ideköltöztünk volna, o férjemmel egy lakásban éltünk egy Roaro nevű alaszkai malamut-kölyök társaságában, akinek számos egészségügyi problémája volt. Egy népszerű, nagyon drága kölyökkutyatápot adtunk neki, de számos vizsgálat után az állatorvos érzékenybél-szindrómát, allergiát, forró foltokat és szeparációs szorongást állapított meg nála. Mindez nem pont oz, amit az ember egy hat hónapos kiskutyának kívánna. Elkezdtem kutatni az állateledelek sajátosságait, ugyanakkor pedig mind szakmai, mind magánszempontból tanulmányoztam a holisztikus gyógyászatot és táplálkozástudományt. Juliette de Bairacly Levy, Kymythy Schultze, Wendy Volhard és Richárd Pitcairn útmutatásai és inspirációja segítségével étrendet terveztem Roara számára. Másfél hét alatt a kiskutya érzékenybél-szindrómája drámai javulást mutatott. Egy hónap elteltével nem tapasztaltunk nála többé emésztési zavarokat, forró foltjai és allergiája is elmúlt. Három hónap múlva szeparációs félelme is jelentősen enyhült. Noha macskánk, Sham nem volt beteges, a házi kosztra való átállás után úgy tapasztaltuk, hogy jóval játékosabb, több az energiája, fényesebb a szőre, a csíkjai pedig világosabbak. Ráadásul határozottan ízlett is neki az új étrend. A főtt brokkolit és a csirkeszívet elvette magának, és mialatt befalta őket, dorombolt. Röviddel ezután újabb kutya került hozzánk, lakásunk belső udvarát pedig teljesen megtöltötték a cserepes növények. Rájöttünk, hogy ideje nagyobb helyre költöznünk. Tizenöt év telt el, ma van egy teljesen bíoüzemű gazdaságunk, valamint egy gyógynövényfarmunk. Ami kutyáink és macskáink diétájaként indult, az teljes életmóddá lett. Ma mór nap mint nap magam tervezem meg és készítem el mind az állatok, mind a háznépem kosztját. Ehhez teljes értékű, szezonális, friss hozzávalókat használok: biohúst, zsírokat, gabonaféléket, csonthéjas magvakat, zöldségeket és fűszernövényeket. Nagyszerűen beváltak. És az ízük is jó. Ha magunk készítjük el kedvencünk ételét, valamivel több időbe telik, mintha csak megvennénk neki egy zsáknyi bolti állateledelt. Emellett háziállatunk ételének hozzávalói megtalálhatók lesznek o saját bevásárlólistánkon is. A konyhában az emberi étkek mellett időt kell szánnunk az állateledel elkészítésére is. Az első pór hét kísérletezéssel telik majd, el kell találnunk kedvencünk ízlését, és hogy milyen étel illeszthető be a saját háztartási rutinunkba, és így tovább. A folyamat azonban később természetessé válik, és kényelmes lesz. Rájövünk, hogy tulajdonképpen még spórolunk is, hiszen a jobb minőségű összetevők megvásárlásával kisebbek lesznek az adagok. Láthatjuk, ahogy kedvencünk kivirul, érdeklődéssel figyeli, miként teszünk-veszünk a konyhában, és élvezi 0 változatos étrendet. Ugyanilyen fontos azonban, hogy noha a házi koszttal állataink egészségét szolgáljuk, végül azonban mi magunk is egyre változatosabban étkezünk!