Wie ernähre ich mich richtig im Säuren-Basen-Gleichgewicht? [antikvár]

Ragnar BERG Vollwerternáhrung für Mutter und Kind 144 Seiten, Fr./DM 18-. Mit Bircher, Kollath, Waerland, Zabel gehört Ragnar Berg zu den Pionieren und Klassikern der modernen Ernáhrungsforschung, deren Erkenntnisse eine erst in unseren Tagén voll in Gang kommende Revolution der Ernáhrungsgewohnheiten ausgelöst habén. Berg - laut BROCKHAUS der Vater der Spurenelemente - entdeckte, dass die Ausnutzung der Nahrung im menschlichen Körper entscheidend bestimmt wird durch das Verháltnis der (anorganischen) Basen zu den (anorganischen) Sáurebildnern in der Nahrung, dass z.B. die Eiweissverwertung bei Basenüberschuss sehr viel besser ist als bei Sáureüberschuss. HUMATA VERLAG