Szendvicskrémek, pástétomok [antikvár]

Részlet: Zöldséges túrókrém Hozzávalók: 2 zöldpaprika, 1 kígyóuborka, 25 dkg tehéntúró, 2 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál joghurt, késhegynyi szárított kapor, só, bors. A zöldségeket nagyon apróra vágjuk. A túrót egy villával alaposan áttörjük. A fokhagymát összezúzzuk, belevegyítjük a túróba. Hozzáadjuk a joghurtot, majd beleszórjuk az apróra vágott zöldségeket. Ezután ezt a masszát ízlés szerint fűszerezzük. Tegyünk bele egy kis szárított kaprot, majd sót és borsot.