Sörlexikon - Sörtörténelem [antikvár]

"Aki a sört nem ismeri: a jót nem ismeri; A sör kellemessé teszi a házat". (Sumer közmondás) Nem véletlenül születhetett ez az ősi mondás, hiszen az emberiséggel szinte egyidős italról van szó. Hiánypótló mű e lexikon. Belelapozva is azonnal érezni, hogy itt kultúrtörténeti, művelődéstörténeti, ipartörténeti ismeretek terített asztalához ültünk le egy pohár sör mellé. Lexikont nem szokás regényként olvasni, de ez a sörkönyv kellemes nyári olvasmányként is ajánlható. Mindenki megtalálhatja az őt érdeklő fejezetet. Szinte minden itt van e könyvben, ami a sörről leírható. Időben: a sumeroktól a bajorokig, térben: Észak-Amerikától Dél-Afrikáig kapunk ízelítőt a házi sörfőzésről, sörgyárakról, sörfőző dinasztiákról, híres-kedvenc sörökről, sörözőkről, asztali beszélgetésekről, istenekről, védőszentekről, babonákról, sörivási szokásokról. A névmutatóból is látni, hogy milyen ismeretanyag került feldolgozásra. A névmutató biztosítja, hogy az olvasmányos anyag lexikonként funkcionálhasson. Szakmai ismeretek, a sörrel kapcsolatos társadalmi jelenségek ilyen gyűjteménye még nem jelent meg magyar nyelven (talán más nyelven sem). A könyv végén található receptgyűjtemény már csak ajándék az olvasónak, hogy rendszeresen forgassa ezt a Sörlexikont. Tiszta szívvel ajánlom e könyvet sörfőzőknek és sörivóknak, vendégeknek és vendéglátóknak, magányos ínyenceknek és baráti társaságoknak egyaránt. Kelt: 1995 júniusában, a Kanizsai Sörfesztivál napján. Simon Imre