Segít a séf [antikvár]

BEKÖSZÖNTŐ Állandó, mégis mindig megújul. Hogy mire gondoltunk? Természetesen az év végével immár hagyományszerűen érkező szakácskönyvünkre, mellyel idén is a leghűségesebb vásárlóinknak kedveskedünk, és mely kiadványban ezúttal is izgalmas receptek tucatjait szedtük csokorba. Mi így szeretnénk a főzéssel töltött időt örömtelivé, a közös étkezéseket pedig igazi ünneppé varázsolni. Hogy miként válik a következő oldalakon olvasható több tucat recept elkészítése könnyed szórakozássá? A választ a Lidl Konyhában kell keresni, ahol ezúttal is kedves ismerősünk, Széli Tamás kalauzol el minket. Séfünk az üzleteinkben kapható friss és változatos alapanyagok felhasználásával készíti el inspiráló fogásait, és ismerteti meg velünk a konyhai műveletek csínját-bínját. Mindenki számára érthető és könnyen alkalmazható módon vezet be minket a valódi profik világába, ahol a főzés igazi öröm. Receptjeit - egyfajta ráadásként - további séftippek, valamint Herczeg Ágnes borszakértőnk és Galló Nóra dietetikusunk praktikus tanácsai kísérik, míg Tamás technológiai leírásai ezúttal is igazi túlélőkészletként szolgálnak mind a kezdők, mind a haladók számára. Az igazi „fűszert" azonban Tamás öt sztárvendége jelenti, akik könyvünk öt fejezetében, fejenként három-három szabadon választott recept kapcsán, változatos kérdésekkel és megoldandó feladatokkal érkeznek a séfhez. Mit dobjon az ember a grillrácsra, ha a barátai csak vörösbort isznak? Tényleg olyan bonyolult édesség a soufflé? Hogyan készülnek az igazán ropogós édesburgonya-hasábok? Képes-e bárki ekler fánkot készíteni, és milyen technikával filézzünk halat? A válaszok megtalálásában, ahogy a közös főzések során is, segít a séf. És miközben a lelkes vendégek főzőtudománya egyre magasabb szintre lép, az olvasók számos személyes történettel is gazdagodnak. Szabó Győzőt a húsok „megszelídítése", míg az ifjú YouTube-vlogger Viszkok Fruzsit a tejtermékek elkészítésével kapcsolatos tudnivalók elsajátítása közben ismerjük meg. A közös főzések alkalmával a sörök világában eleve magabiztosan mozgó Winkler Róbert a zöldségek és gyümölcsök igazi szakértőjévé is vélik, Király Viktor látogatásai során a desszertkészítés rejtelmeibe nyerünk bepillantást, végezetül a gyakorlott háziasszony, Szandi főzései során az időigényesebb különleges alkalmakra szóló receptekkel kapcsolatos ismereteinket mélyíthetjük el. Tamás mindeközben figyel, mesél, segít és irányít, ha kell, közbelép - így tanítva meg vendégeinek és e könyv olvasóinak az egyszerű trükköket éppoly könnyedén, mint a bonyolultabb konyhai műveleteket. Aki pedig a történeteket olvasva még többre kíváncsi a közös főzések hangulatából, az a www.lidl.hu/konyha oldalon nézheti meg a videókat.