Milyen ehető vadnövény ez? [antikvár]

Bevezető Nemcsak a természetben, hanem a falvakban és a városokban is rengeteg ehető vadnövény és bogyó terem. Ezek sokféle ízükkel és egészséges összetevőikkel gazdagíthatják mindennapi étrendünket. Fogyasztásuk az ipari előállítású élelmiszerek hatására az elmúlt időben meglehetősen háttérbe szorult, és csak néhány éve tapasztalható ezen a téren is szemléletváltás. Az emberek kezdik újra felfedezni ezeket a természeti kincseket - nemcsak a háztartásokban, hanem a több csillagos éttermekben is. Hogy miért? Azért, mert a vadnövények és a különböző bogyók a húsok és halak ízesítésének teljesen új lehetőségeit kínálják, hozzájárulnak a saláták és zöldségételek vitamindús és zamatos elkészítéséhez, vagy a lekvárok és gyümölcslevek különleges ízesítéséhez. Ez a könyvecske a vadnövények és vadon élő bogyók gyűjtéséhez szükséges alapokat ismerteti meg az olvasókkal. Kifejezetten azok számára íródott, akik először indulnak el, hogy ehető vadnövényeket és bogyókat gyűjtsenek a természetben. édességek készítéséhez. en használha-evek, borok és