Konyhaművészeti világlexikon 1. [antikvár]

Védőborító kis részen sérült, a kötet tiszta, jó állapotú.
E kötet szakmai kézikönyv mindazoknak, akik felszolgálóként, konyhafőnökként, szakácsként dolgoznak, és azok számára is, akik különböző szinteken végzik tanulmányaikat annak érdekében, hogy e területek valamelyikén dolgozhassanak. E könyvet elsősorban kereskedelmi és vendéglátóipari iskolák könyvtárai részére ajánljuk.