Házias töltött ételek [antikvár]

Előszó A töltött ételek elkészítése rengeteg lehetőséget kínál az ízek kipróbálására, a kísérletezésre. Az 1x1 konyha töltött ételek receptjeit tartalmazó füzete új és régi ízekkel, változatokkal igyekszik a háziasszonyok kedvében járni. Ízlás szerint ki-ki választhat, az egyszerűbb és a kissé bonyolultabb ételek receptjei közül. A töltött ételek sok lehetőséget kínálnak, hiszen húsból, zöldségből, gyümölcsből kiváló ízhatású különleges vagy nagyon egyszerű étel is készülhet egy finoman fűszerezett töltelék megalkotásával. Több olyan töltött étel is van, ami kiválóan alkalmas spórolásra is, hiszen felhasználhatunk maradék sültet, vagy pörköltet is a töltelékbe. A töltelékek fűszerezése tág teret ad a háziasszonynak, hiszen ahány ház annyi féle például a töltött káposzta vagy egy finom nyári töltött paprika.