Házi befőzés tartósítószer nélkül [antikvár]

Ajánlás Egy olyan könyvet tart kezében az Olvasó, amely hosszú évek gyakorlatát és elméleti gyűjtését foglalja magába. Napjainkban egyre fontosabbá válik, hogy a kiskertjeinkben gondosan nevelt növényeink terméséből tároljunk, illetve tartósítsunk. Ebben nyújt nagy segítséget e könyv, mivel nagyon alaposan foglalkozik a különböző növényi anyagok, termések feldolgozásával. A szerző részletesen ír az előkészítésről, a pontos munkafolyamatokról és a hőkezelésről. Több választási lehetőséget biztosít, hogy kíméletesebb eljárást alkalmazzunk, vagy jól gazdálkodjunk az idővel. Nagyon hasznos e könyv azoknak is, akik felismerték, hogy egyre jobban meg kell gondolnunk, mit fogyasztunk az élelmiszerekkel, fontos információk olvashatók az egyes adalékanyagokról, azok előnyeiről, hátrányairól, valamint az élelmiszerek összetételéről. Mindezeket figyelembe véve, azoknak az Olvasóknak ajánlom e könyvet, akik szeremek úgy táplálkozni, hogy minél kevesebb felesleges vegyszert fogyasszanak, és egészséges táplálkozásuk érdekében hajlandók időt és energiát áldozni. Dr. Burián László