100 mód főzelékek és saláták elkészitésére [antikvár]

Szakácskönyvünk nemcsak felöleli a hazánkban legjobban ismert és fogyasztott főzeléknemüeket, de egyúttal bemutatja, hogy milyen változatosan tudunk főzni zöldségfélékből. A zöldségfőzelék fogyasztásának fontosságára a táplálkozástudomány különösen a legutóbbi évtizedekben mutatott rá. Hozzájárult ehhez a vitaminok megismerése és az az egyre növekedő áramlat, hogy húsfogyasztásunkat csökkentsük.