Bővebb ismertető
"Ki ne fogadta volna már meg, hogy holnaptól minden más lesz, és egészségesen táplálkozik? Ha ez az érzés ismerős, íme egy segítség a megvalósításhoz: Török Eszter legújabb szakácskönyvében 71 ínycsiklandozó receptet mutat be, mindegyik étel egytől-egyig cukormentes és rostban gazdag, ráadásul szuper ízletes!
Nagy segítség lehet a fogyókúrában, de különösen ajánlott inzulinrezisztencia, PCOS, cukorbetegség, reflux, székrekedés esetén vagy várandósság alatt. A könyv tartalmaz egy rövid leírást a diéta alapelveiről, illetve külön fejezetben mutatja be a reggelire, ebédre, vacsorára és kisétkezésre javasolt ételeket. Minden recept mellett fel van tüntetve, hogy mely ételek gluténmentesek, és pontosan ki vannak számolva a tápanyagértékek, így a diétázó könnyen követni tudja mennyi kalóriát vagy szénhidrátot fogyasztott el egyszerre.
Török Eszter dietetikusként már több ezer páciensnek segített az életmódváltozásban, nagy gyakorlata van az étlaptervezésben, főzőiskolábanis oktatott. Ez a kötet a nagy sikerű első szakácskönyvének folytatása.
Néhány visszajelzés a páciensektől:
""Kéthete a könyvesboltban a borítójára lettem figyelmes, aztán belelapoztam, és ahogy elkezdtem olvasni a recepteket, úgy éreztem, ez végre egy olyan könyv, amiben használható receptek vannak! Nincs tele olyan fűszer- és zöldségnevekkel, amiket még soha nem hallottam, nehezen hozzáférhető vagy megfizethetetlen ára lenne."" K. Klaudia
""Konzultáció után 7 kg-ot sikerült leadnom, pont annyit, amennyit szerettem volna. Közérzetem jobb, a szédülés teljesen elmúlt! Ami a legnagyobb örömet okozta számomra -a múlt hét végén volt az esküvőm és jó lett rám a féléve megvásárolt ruha, amit enélkül bővíteni kellett volna. :)"" F. Krisztina
""Inzulinrezisztencia és PCOS miatt kerestem fel Esztert. Először féltem, mit fog a férjem szólni az új alapanyagokhoz, de meglepődtem, mert kifejezetten szereti! Nem csak az én laborjaim javultak, hanem ő is fogyott velem. Azóta a ciszták elmúltak, és a nyáron megszületetett a kislányunk, Hanna."" Sz-T. Ágnes
"
"Török Eszter vagyok, dietetikus.
2009-ben szereztem a diplomámat a Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi karán.Először kórházakban dolgoztam, mint pl. a Semmelweis Egyetem Transzplantációs és Sebészeti Klinika, Országos Onkológiai Intézet, Sodexo Magyarország – ÁEK.Majd közel 5 évig egy magánrendelőben, a Mens Mentis Egészségcentrumban voltam alkalmazott. Elmondhatom magamról, hogy ez idő alatt több ezer ember diétájának kialakításában segítettem, így nagy gyakorlatra tettem szert.A Mens Mentisben elsősorban endokrin panaszokkal küzdő páciensekkel foglalkoztam. Cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek, PCO szindrómásoknak illetve babára vágyó és váró nőknek segítettem a helyes életmód kialakításában. Külön kismama és gyermek oktatást is végeztem, de gyakran megfordultak nálam gasztroenterológiai és táplálékallergiás betegek is.
Több ételszállító céggel is dolgoztam már, de 2011. óta az Egészségkonyhával együttműködve, olyan menüt állítok össze, amit jó szívvel ajánlok azoknak, akik szeretnének egészségesen táplálkozni, esetleg pár kilótól megszabadulni, vagy az inzulinrezisztencia miatt diétára szorulnak. Az ételek nagyon változatosak, finomak és egészségesek.2014-ben a Mandulaliget főzőiskolában egészséges alapanyagokból sütés-főzés oktatást is vállaltam. (Pl. teljes kiőrlésű kenyérsütés, cukormentes süteménykészítés, ebéd-vacsora főzés cukorbetegeknek) Tehát az ételkészítés gyakorlati oldalában is jártas vagyok, nem csak elméletben tanácsolok, hanem bátran kérdezhetsz arról, hogy hogyan készítsd el otthon az ételeid.
2014. óta egyéni vállalkozóként foglalkozom diétás oktatással. Megtalálsz a IX. kerületi Angyal Irodaházban."